드립백커피 - 노브랜드 데일리 드립 커피

캡슐커피가 지겨워져서

요새 다시 드립커피 마시는 날이 많아지고 있는데

얼마 전 (노브랜드)에 장보러 갔다가 드립백 커피를 발견하게 되었다.

가성비가 좋은 매장인지라

캡슐커피도 저렴하게 판매하고 있던데

솔직히 이제는 알루미늄 캡슐이 아니면 그닥 땡기지가 않아서 그냥 패스했었는데

이제는 드립백 커피까지 나오는 것이 아닌가..

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아...스아실...

드립백도 크게 메리트가 없긴한데..

뭐랄까..7g의 한계랄까...

그러나 몹쓸 호기심에 지고 만 나...

그리고 드디어 오늘 시음해보았다.

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프렌차이즈 커피 브랜드의 드립백 커피가

30 여 봉지에 2~3만원 하는 시세에

만원이 채 안되는 가격에

40 봉의 드립백이 들어있었으니

뭐 가격에서 일단 80점은 먹고 들어가는 셈 치자.

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브라질 원두가 35%, 에디오피아 30, 콜롬비아 20, 인도네시아가 15 % 들어있다고 표기되어 있었다.

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난 89도씨의 물 150ml 정도로 추출하였다.

(참고로, 난 핸드드립 자격증 소유자이며, 핸드드립 경력이 7년 정도 되었다)

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처음 커피향은 나쁘지 않았다.

봉투를 개봉했을 때와 추출시에는

약하지만 에디오피아 원두의 향도 좀 있었다.

그러나 일반적인 드립백이 다 그렇듯 물빠짐이 빠르다.

적은 원두로 짧게 추출된 커피에서 기대할 수 있는 맛이란

사실 그리 많지 않다.

그럼에도 커피의 맛을 뽑아내기 위해

로스팅은 좀 강하게 되었을 것이고

결과적으로 에디오피아가 섞였는지 알 수 없는 커피 맛이었다.

바디감도 기대해선 안될 것 같고

물맛과 잡맛도 좀 나고...

그나마 중남미 커피 특유의

익숙한 쌉할함과 구수함이 대부분을 차지한다.

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딱 예상했던 결과물이었던지라

오히려 점수를 후하게 주고 싶다.

에디오피아 커피의 특색이 사라져서

내게는 좀 많이 아쉽긴했어도

이 정도 가격에 이 정도 맛이면

집에서 막 내려마시는 용도로 나쁘지 않은 듯 싶다.

스페셜 원두로 물양과 온도, 시간까지 계산해서 추출해도

시큼하고 쓴 맛만 난다고 타박하시는 분들에게는

오히려 나은 선택지가 될수도..

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원두값도 오르고

인건비도 오르고

별 수 없이 커피점 커피값이 밥값만큼 오르는 요즘

자의 반, 타의 반

홈까페족이 되고있는 우리들에게

캡슐이나 머신 외에

또 하나 선택할 수 있는 커피가 생긴 셈이니까...