울금 이란?
울금은 생강과에 속한 뿌리 식물로, 우리가 흔히 아는 '강황' 의 한 종류이다.
주황색에 가까운 진한 노란 색 뿌리를 말리거나, 가루로 만들어서 약재나 건강식품으로 사용한다.
울금 효능 은?
울금의 핵심 성분은 '커큐민' 과 '터메론' 등의 정유 성분이다.
-간 건강 및 해독 작용
가장 잘 알려진 울금의 효능으로, 간세포 손상을 억제하고, 독소 해독 효소를 활성화 해주며, 지방간 진행을 억제하는 데 도움이 된다.
잦은 음주나, 피로 누적으로 인한 간 수치 관리에 효과가 있다.
-강력한 항염, 항산화 효과
염증 유발 물질을 억제해주고, 활성산소를 제거해 주어서 세포 노화를 방지할 수 있다.
만성 염증이나 관절염, 근육통 등 염증성 질환 관리에 보조적인 역할을 할 수 있다.
-관절및 근육 통증 완화
관절 내 염증을 감소시키고, 연골 손상을 억제해 준다.
꾸준히 섭취하면 무릎 관절염이나, 허리 및 어깨 통증과 운동 후 근육통 완화에 도움이 될 수 있다.
-소화 기능 개선 및 위장 보호
담즙 분비를 촉진해서 지방의 소화를 돕는다.
장내 가스를 감소 시키고, 위 점막을 보호하는 효과가 있다.
소화불량이나 더부룩함, 식후 복부 팽만에 도움이 될 수 있다.
단, 위염이 심한 경우에는 공복 섭취를 피하는 것이 좋다.
-면연력 강화 및 항균 작용
면역 세포를 활성화하고, 세균이나 바이러스 증식을 억제해준다.
잦은 감기나, 환절기 면역 관리에 도움이 되고, 병을 앓고 난 뒤 회복기에 체력 보강에도 도움이 된다.
-혈액 순환 및 심혈관 건강
혈액의 점도를 개선하고, 혈관 내 염증을 억제한다.
또한 나븐 콜레스테롤인 LDL 의 산화를 억제해준다.
이로써 혈액 순환이 개선되어 수족 냉증이나, 혈액 순환 저하를 개선해주고, 심혈관 건강에 도움이 된다.
-뇌 건강 및 기억력 보호
신경 세포를 보호하고, 뇌의 염증을 감소시키는 작용을 하여서, 알츠하이머 위험 요인을 억제한다는 연구 결과가 다수 있다.
중장년층의 기억력 관리용 보조 식품으로 활용되기도 한다.
-피부 건강 및 노화 방지
피부 염증을 완화하고, 산화 스트레스를 감소 시켜주어서 , 트러블 완화 효과를 가져온다.
울금 섭취 방법 은?
-가루 : 따뜻한 물, 우유, 요거트에 섞어서 섭취한다.
-환, 캡슐 : 간편한 건강기능식품의 형태로 물과 함께 섭취한다.
-요리 : 카레, 볶음, 밥 지을 때 소량 첨가 하는 등의 방법으로 활용하여 섭취한다.
주의 사항 은?
-과다 섭취 시 위장 자극, 속쓰림이 발생할 수 있다.
-담석증, 담도 질환이 있는 사람이라면 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋다.
-임산부, 수술 예정자, 항응고제 복용자라면 섭취 전 전문가와 상담하여야 한다.
-울금의 흡수를 높이려면, 후추 약간에 기름기 있는 음식과 함께 섭취하는 것이 좋다.
