생강 이란?
생강 (ginger) 은 전 세계에서 향신료와 약용으 실물로 널리 사용되는 뿌리 줄기이다.
특유의 알싸하고 따뜻한 향 때문에 음식, 차, 건강 관리 등 다양한 용도로 쓰인다.
생강 의 효능 은?
1. 소화 기능 개선
-위장 운동 촉진
생강 속 진저롤, 쇼가올 성분은 위의 연동 운동을 촉진한다.
음식이 위에서 정체되는 시간을 줄여 더부룩함, 체한 느낌을 완화하는 데 효과가 있다.
-소화 효소 분비 증가
침, 담즙, 췌장 효소의 분비를 도와 지방과 단백질 소화를 돕는다.
-가스 및 복부 팽만감 완화
항경련 성질이 있어 장 내 가스 생성이나 경련을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
2. 항염 및 항산화 작용
-강력한 항염 성분
진저롤 계열 물질은 염증 반응을 억제하는 것으로 연구되었다.
만성 염증으로 인한 통증 (부비동염, 관절 통증 등)에 긍정적 영향을 줄 수 있다.
-활성산소 (ROS) 감소
생강은 항산화물질이 풍부해 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 기여한다.
3. 메스꺼움, 구역감 완화
-입덧
많은 임상 연구에서 임신 초기 입덧 완화 효과가 보고되었다.
일반적으로 소량으로 단기적 섭취는 임신 중 비교적 안전한 것으로 알려져있다.
-멀미
내이(평형 기관) 의 신경 자극을 줄여 멀미를 완화하는 데 도움을 준다.
-항암 치료 부작용 감소
구토 억제제로 함께 사용 시 구역감 감소 효과가 나타났다는 연구 결과가 있다.
4. 혈액 순환 개선 및 체온 상승
-혈관 확장 효과
온열 성질을 지녀 혈관을 부드럽게 확장시키고 말초 혈류를 증가시킨다.
-손발 냉증 완화
체온 상승 효과 덕분에 겨울철에 특히 많이 사용된다.
5. 통증 완화
-관절염 통증 감소
항염 작용을 통해 무릎 관절염이나 근육통 완화에 도움이 될 수 있다.
-생리통 완화
프로스타글란딘 (통증 및 염증의 매개 물질) 생성을 억제해 생리통 강도를 낮출 수 있다는 연구가 존재한다.
6. 면역력, 항균 작용
-항균, 항바이러스 작용
살모넬라 또는 대장균 같은 식중독균을 억제하는 효과가 있다.
진저롤이 바이러스 증식 억제에 작용할 수 있다는 연구 결과도 있다.
-면역 기능 강화
항산화 및 염증 억제 능력으로 면역 시스템의 스트레스 부담을 줄여준다.
7. 혈당 조절
-인슐린 감수성 개선 가능성
생각 추출물이 인슐린 저항성 개선에 긍정적 영향을 주었다는 연구들이 일부 존재한다.
-공복 혈당 감소에 기여 가능성
특히 생강 가루나 추출물 형태로 실험이 이루어졌다.
8. 심혈관 건강
-LDL (나쁜 콜레스테롤) 감소에 기여할 수 있다.
-혈액 응고 억제 작용
피가 지나치게 굳어지는 것을 막아주므로 혈액 흐름 개선에 도움을 준다.
섭취시 주의사항 은?
-과다 섭취 시 속쓰림, 위산 역류, 설사 가 나타날 수 있다.
-혈액을 묽게 하는 작용을 하므로, 와파린 이나 아스피린 등을 복용한다면 주의하여야 한다.
-임신 중에는 보통 안전한 편이지만, 그렇다고 과다하게 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다.
-위궤양, 역류성 식도염이 심한 경우 자극을 줄 수 있으므로 조심하여야 한다.
-담석증이 있는 경우 담즙 분비 촉진으로 불편감을 유발할 가능성이 있다.
